疫情正在改变人们的买菜场景,很多人线上买菜,一些餐厅开始卖菜,还有互联网供菜平台开通了便民通道,向个人和家庭卖菜。当前蔬菜供应相对充足,平稳菜价关键是打通蔬菜供应链。

“为了防控疫情、减少走动,只能多囤点儿菜。”今年,北京的郝女士没有回山西老家过年,她的生活从以外卖为主转为自己做饭。1月28日,她从超市买了约200元的菜,目前已经吃掉了一半。不过,她又在线上下单买了200多元的菜,一个人打算吃上一周。

中国科学院文献情报中心战略情报部主任陈方研究员、中科院成都文献情报中心主任张志强研究员近日为院刊智库战“疫”撰文,建议通过构建国家生物安全的战略体系、法律法规体系、协同创新体系、治理体系等四大体系,构筑中国国家生物安全战略。

当出门不便时,线上买菜成为“及时雨”。通过手机下单,即可配送到家,人们可以减少外出,降低风险。在一些商业平台,一些绿叶菜一上线便很快被抢光,甚至有人设置闹钟,半夜起来抢菜。

附国奥队25人名单:陈威、李冠希、张岩、童磊、魏震、朱辰杰、赵剑非、冯博轩、杨帅、蒋圣龙、迪力穆拉提、黄政宇、黄聪、段刘愚、胡靖航、陈彬彬、周俊辰、黄紫昌、张凌峰、陈蒲、邓宇彪、杨立瑜、张玉宁、田鑫、刘若钒返回搜狐,查看更多

与超市的菜价相比,餐厅的菜价更低,因放置了一段时间,部分叶菜已经有些微蔫。一位服务员表示,很多蔬菜都是按照餐厅的进价售卖。与超市人们大量囤菜的情况不同,餐厅蔬菜销售情况并不乐观,1月31日,一整天才卖了100多元。2月1日到午后才卖出去几十元,“这对餐厅高额的房租来说,是一个很大的问题”。

去年8月,张女士和家人种下了这批黄瓜,目前已经打包好的黄瓜有上千箱,一箱25斤,30元一箱,但销售一直受阻。其中,因为蔬菜需要保鲜,对打包盒的材质要求很高,一个打包盒就需要10元。

菜篮子连着两端,一端是饭桌,一端是田间地头。中青报·中青网记者采访发现,当前市场蔬菜供应比较充足,但受疫情影响,最大的问题在于运输,两端中间的供应链如何打通,平稳菜价需要哪些努力?

在零售端,为了保障居民的买菜需求,新发地菜篮子直通车、便民菜店,将会在多个小区尽可能快地营业,将防疫检测合格的蔬菜迅速配送到各个小区。对一些急需菜篮子直通车的小区,开通了12辆应急直通车,随时达到指定地点。

来自内蒙古的美团外卖小哥张辉今年也没回家过年。他说,年前接到的配送订单大多来自餐厅,一天三四个订单来自超市。从一周前开始,一天接到超市的配送订单约30个,约涨了10倍。这些订单主要是购买蔬菜、泡面、零食的。

——构建和完善国家生物安全治理体系与治理能力。全面推进国家生物安全治理体系和治理能力现代化,进一步确保全国传染病与突发公共卫生事件监测信息系统(即网络直报系统)的预警响应机制和联防联控机制的科学规范运行,夯实公共卫生防疫第一道防线,提高公共资源配置和卫生系统运行效率,强化公共卫生素质教育、提高全民应对意识与行动自觉。

多家超市的蔬菜销售增长明显。1月31日晚上7:30,京客隆超市(宋家庄店)的白萝卜、蒜苗、大白菜等菜已经售空。京客隆集团相关负责人表示,大年初二、初三,超市门店蔬菜的销量增加了3~5倍,集团配送中心的出货量也翻了几番。初五的配送量较往年同期涨幅超450%,仅果蔬类商品就配送了超70万公斤。

疫情正在改变人们的买菜场景,很多人从菜市场、超市买菜“转战”线上App抢菜;北京、西安、长沙等多地的一些餐厅由于客流量大量减少开始卖菜;还有一些原本To B的互联网供菜平台开通了To C的便民通道,向个人和家庭卖菜。

——构建国家生物安全协同创新体系。加强生物安全领域基础研究,为国家生物安全战略提供关键科学支撑。面对重大新发突发性公共卫生安全风险,促进发挥生命科学与基础医学、临床医学、护理学、传染病学、重症医学的平时融合和战时协同作用,重视流行病学、预防医学和康复医学研究与实践。

国家发改委有关负责人表示,下一步,将继续指导湖北省、武汉市发改委及时协调解决企业面临的问题,切实有效保障市场供应。

据了解,当地有冷库技术的公司目前仍处于停业状态。当地相关部门表示,目前还没有较好的解决方案。

此前,这些黄瓜销往全国各地,比如上海、武汉、广州、新疆等地。因为疫情,现在这些地方都停止要货了。张女士一直找不到销售渠道,并试图联系之前收菜的人,收菜的人告诉她,“很少有司机接单,运不出去”。

在一些城市,人们采购的主要是大白菜、西兰花、土豆、西红柿、黄瓜等一些常见易存储的菜。

云南省昆明市一个县城的菜农了解到武汉蔬菜供应不足,看到有人将自家200斤大白菜捐出去的新闻,萌生了将自己家的几吨到几十吨的蔬菜捐到武汉的想法。但是绿叶菜一般需要冷冻技术,否则运送到距离较远的地方可能就无法食用了。

粮食加工企业是实现原粮向成品粮转化的关键环节,对于保障粮食市场供应具有重要意义。国家发改委同日称,经多方努力,目前武汉市已有7家粮食加工企业复产,每天可提供大米510吨、面粉100吨。

在疫苗和药物研发方面,他们当年就提醒,急需研制出安全的新型疫苗和抗病毒药物,并藉此建立和完善一套新型疫苗和药物筛选的通用研发体系,“以便随时应付将来可能出现的生物安全紧急状况”。(完)

生鲜电商平台美菜网开通了面向个人和家庭的临时业务,其副总裁周峰表示,随着疫情的发展,部分地区市民有可能遇到买菜难、买菜贵甚至买不到菜的情况,1月24日,美菜网紧急在武汉地区率先开通临时便民通道。当天,武汉蔬菜线上订货量暴增。随后,全国各地的线上订单快速上升。截至2月2日,武汉市民从美菜网购买蔬菜共计43.6万斤。

蔬菜保鲜冷链运输 一些地方“运不出去”

国家发改委有关负责人表示,将会同商务部等有关部门根据武汉及周边猪肉市场供需形势择机投放,增加市场供应。

京客隆也在运力上发力。京客隆相关负责人表示,疫情爆发的初期,蔬菜需求量太大,导致人力、运力不足,运送有一定的延迟。在原有40辆配送货车的基础上,年后又调来40辆车,共计80辆货车24小时不间断送货。个别超市门店到了下午或者晚上,蔬菜存在缺货的情况,这是门店对客流和销售情况预估不足造成的。一般门店的蔬菜是由总部统一配送的,蔬菜基地的蔬菜存储量充足,个别门店的缺货情况是短期的,第二天就会及时补上。目前,超市的蔬菜销量正在逐步回落,趋于平稳。

郝伟执教国奥队的时间虽然不长,但却得到了足协的鼎力支持,球队热身机会接连不断。只是,在自身实力有限的同时,又要面对死亡之组的竞争,想要晋级极为不易。9日,国奥队将迎来U23亚洲杯暨东京奥运会预选赛的首场较量,对手为韩国队。12日和15日,再依次对阵乌兹别克斯坦队和伊朗队。

超市配送订单数量涨10倍 有人半夜在线买菜

针对未来可能的生物安全威胁,依托高等级生物安全实验室平台,应根据中国生物安全领域的发展状况和特点,逐步完善和提升中国的生物安全防范体系,充分保障中国的国家安全。

——构建国家生物安全战略体系。全面深入研究全球生物安全环境、形势、挑战等,深入分析中国国家生物安全的基本状况和基础条件,制定和实施《国家中长期生物安全战略规划》及五年行动计划,系统规划国家生物安全治理体系和治理能力,全面提高国家生物安全治理水平和治理效能。

他们认为,生物安全关系到国家公共卫生、社会稳定、经济发展和国防建设,是国家安全体系重要部分。当前,中国正面临巨大而现实的生物安全挑战,因此加快制定中国的国家生物安全与生物防御战略,是保护人民生命健康、保障民族核心利益、维护社会稳定和国家安全的必然要求。

不仅要保供应,还要稳菜价

此前,中科院武汉病毒研究所关武祥、陈新文研究员在2016年第4期院刊发表《新发和烈性传染病的防控与生物安全》指出,生物安全是国家安全重要组成部分,新发和烈性传染病的防控是生物安全研究领域主要内容之一,主要研究前沿包括反向遗传学研究、基础病原学研究、检测技术、疫苗和药物四方面内容。

去年11月27日,足协确定了34人的国奥集训名单,其后,球队在广州、珠海、海口进行集训、比赛,为即将到来的大赛做最后阶段的准备。经过逐步“筛选”,球队现在已“瘦身”至25人,在大赛打响前,现有名单中还要再裁掉二人。总体来看,走到这一阶段的球员多是郝伟入主球队以来比较重视的球员。

不过在一些菜农那里,蔬菜收购价格却降低了。“好黄瓜0.8元一斤都卖不出去,赖黄瓜农户背回家喂牛了。”云南省昆明市元谋县菜农张女士表示,年前,很多商户来地里收黄瓜,出价较低的5元一斤,较高的6.5元一斤,商户看中哪一家的黄瓜,直接装车就走。一周前,黄瓜收购价格跌了,也不见商户再来收。

“室内卖青菜。”北京元祥盛餐厅外面贴着多张这样的告示,走进店内,3位服务员正在卖菜,店内摆满了茄子、黄瓜、辣椒等多种蔬菜,一位服务员表示,“带叶的蔬菜都是4元,辣椒5元。”此前,店铺的年夜饭预订了30多桌,腊月二十九,店铺备了很多菜。随着疫情发展,很多人取消了年夜饭,近些天,店铺也没有人来吃饭。

新发地市场副董事长杨洪凯,在接受中青报·中青网记者采访时说,冬季北方的蔬菜很多都是从南方运过来,冬季蔬菜相对较贵与运费、人工费有很大的关系,海南、云南等地的菜即使免费出售到北京,运费、人工费、包装费平摊下来,差不多也要1~1.2元/斤。

上万吨蔬菜供应的背后需要强大的供给能力和运输能力。杨洪凯表示,这一方面是新发地有多家蔬菜供应商作为支撑;二是拥有数量庞大的自备车辆,以及一些物流公司的支持,从而保障蔬菜的运输;三是在疫情期间,给农产品运输开辟了绿色通道,农产品的运送更为顺畅。

——构建国家生物安全法律法规体系。建立国家生物安全委员会,明确将生物安全列为国家安全战略的优先事项,建立涉及所有相关政府部门的协同联动安全工作机制。进一步修订和完善《刑法》《野生动物保护法》《食品安全法》及其他相关法律法规,尽快颁布国家《生物安全法》,保护中国战略生物资源、人类遗传资源及信息安全,主动防范其他生物安全威胁,并定期开展国家生物安全风险评估,有效保障人民健康、社会安定和国家安全。

蔬菜采购部门和仓储物流部门需要联合行动。周峰表示,美菜网正在调集资源,联系全国各地主要蔬菜产地,协商蔬菜车辆进村出村,进城出城。目前,部分产地采购已经陆续抵达蔬菜产地。在疫情严重的武汉市,也正在与政府部门协商,开辟蔬菜绿色运输通道。在市内加工人员严重缺乏的情况下,努力开发郊县蔬菜供应商加工生产个人家庭装蔬菜。大部分仓储物流部加工人员和配送司机,没有休假,一直坚持在一线。

“最大的问题在于运输。”在中青报·中青网记者采访的蔬菜零售的商超、线上卖菜平台以及蔬菜批发市场负责人都表示,蔬菜供应相对充足,关键是打通蔬菜供应链。

前些天,随着疫情的发展,人们有一些恐慌情绪逐渐蔓延,部分人开始囤菜,导致零售市场紧张。杨洪凯表示,作为北京地区最大的蔬菜批发市场,新发地迅速调整了货源。1月31日,新发地蔬菜上市量达到1.8万吨。“这意味着可以保障北京市蔬菜的平稳供应。”

在保障菜品稳定的供应的同时,还需要平稳菜价。蔬菜价格随行就市,不断上涨。其中,以大白菜为例,大年初三新发地大白菜平均批发价一度涨到2.6元。杨洪凯表示,新发地立即调货,从天津、河北等地调来了100多车的大白菜,大白菜价格逐渐回落,2月2日,大白菜平均批发价为1.05元。